CHICKEN TOMATO SAUCE
Bahan :
2 ½ Ayam
1 liter minyak goreng
1 kg tomat
500 gr bawang merah
250 gr bawang putih
250 gr cabe hijau
1 ikat daun bawang
5 lembar daun salam
500 gr gula pasir
5 buah jeruk nipis
200 ml air
Garam secukupnya
1 kg tomat
500 gr bawang merah
250 gr bawang putih
250 gr cabe hijau
1 ikat daun bawang
5 lembar daun salam
500 gr gula pasir
5 buah jeruk nipis
200 ml air
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis,biarkan selama 20 menit lalu goreng.
2. Ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
3. Rebus tomat hingga layu angkat dan kulitin,setelah itu di cacah halus ,bawang merah dan bawang putih di iris halus dan cabe hijau dipotong potong 2 cm ,daun bawang dipotong kasar
4.Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan cabe hijau, daun bawang,daun salam,dan tomat cacah.
5.Tambahkan ayam goreng,bubuhi garam dan gula pasir
6. Masak hingga kuah mengental.
7. Angkat dan kemudian sajikan.
3. Rebus tomat hingga layu angkat dan kulitin,setelah itu di cacah halus ,bawang merah dan bawang putih di iris halus dan cabe hijau dipotong potong 2 cm ,daun bawang dipotong kasar
4.Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan cabe hijau, daun bawang,daun salam,dan tomat cacah.
5.Tambahkan ayam goreng,bubuhi garam dan gula pasir
6. Masak hingga kuah mengental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar